Blog Posts
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[Nuovo libro] È ufficiale: le fate esistono e sanno cucinare.
Dice il saggio: anno nuovo, libro nuovo. E chi sono io per contraddirlo, chiunque esso sia? È perciò con sommo gaudio e tripudio che vi annuncio l’ultimo nato di casa Deiana. La cucina delle Janas: Erbe e magia nella cucina sarda. (prego notare il miglioramento della mia logorrea da titolo) Forse però, per unirvi al […]
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Sushi dallo spazio profondo (parte II)
[Seconda parte] Riassunto delle puntate precedenti: una food stylist si imbatte in una qualità di sushi sconosciuto. Presa dalla sua tossicodipendenza da wasabi, seppur con qualche esitazione, lo ingurgita, salvo poi interrogarsi a lungo sulla natura ontologica del sushi in questione. In mancanza di ulteriori informazioni, accetta la tesi più probabile tra le sue ipotesi, a onor del […]
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10 trucchi per sopravvivere all’happy hour a Milano
Uno degli angoli di mondo più alla portata di tutti e quindi più imperscrutabile, è l’oscuro sottobosco dell’happy hour. Noi che l’abbiam visitato più e più volte, abbiamo pensato di far cosa gradita ai nostri lettori segnalando qualche trucco per sopravvivere in esta selva selvaggia e aspra e forte che nel pensier rinova la paura! […]
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Signò, fanno 10 anni di food styling. Lascio?
Ieri notte mi è balenato improvvisamente in testa un pensiero. Oggi fanno esattamente 10 anni da quando ho messo il mio primo piedino nel fantastico mondo del foodstyling. Perdinci. Avevo appena abbandonato la vita (quasi) normale di una redazione web in favore del Richiamo dell’Arte. O qualcosa del genere. Quei tempi, sì, erano tutta un’altra cosa! […]
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Il fascino discreto della gastronomia (e di Identità Golose 2012)
Vi avevo già avvisato l’anno scorso. Sono fuori moda. Oltre alle mio idiosincrasie alimentari, ho anche l’abitudine demodè di stare a sentire le idee altrui senza doverci per forza trovare la pecca. E pure un disdicevole vizio: se parla qualcuno che dice cose interessanti, non riesco a trattenermi dall’ascoltare. Ovunque, persino in pubblico. Vogliatemi bene […]
