Blog Posts
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Case e colombe (contiene magie)
Una colomba che si trasforma in casa. Superpoteri? No, miei cari lettori, magia. Ne sanno qualcosa le 99 colombe, la cordata di food blogger che ha spontaneamente “adottato” le Sorelle Nurzia, la storica azienda dolciaria abruzzese, messa in crisi dal terremoto, esattamente un anno fa. Risultato? Grande aumento di ordini, visibilità, lavoratori richiamati. Lavoro dove […]
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Oli essenziali in cucina: nuovo libro per Tecniche Nuove!
Evvuva! Il mio secondo libro, che poi è anche il primo libro italiano esclusivamente dedicato alla cucina con gli oli essenziali, sta per uscire. Dal 30 marzo e per tutto il mese di aprile, sarà disponibile in allegato alla rivista Cucina Naturale. Poi da maggio sarà in tutte le migliori librerie (come dicono quelli famosi). Io, che […]
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Una storia bella e buona
Da oggi su questo blog compare un piccolo banner sulla colonna a destra. Non è un banner qualsiasi. Dietro c’ è una storia di speranza, di democrazia e di libertà. Lasciate che ve la racconti. Sorelle Nurzia è una storica azienda abruzzese che produce dolci e torroni di qualità, messa in ginocchio dal terremoto del […]
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La regola del 3: nuovo servizio su Elle
Eccolo qui. Il primo servizio di food quasi concettuale è servito! Come già accennato, è basato su un giochino: la regola del 3, è il vincolo di 3 soli ingredienti, esclusi sale e acqua, con cui realizzare ciascuna delle 10 ricette del servizio. Ma questa, detto fra noi, è una bazzecola in confronto a realizzare […]
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Servizio di food su Elle di febbraio 2010
Certo. L’abbiamo realizzato io, l’ormai mitica fotografa Laetitia Farellacci e l’altrettanto mitica stylist Marta Mariani. Trattasi di food quasi concettuale, poiché basato su un giochino: la regola del 3, ovvero ricette costruite con solo 3 ingredienti, esclusi sale e acqua, che non contano. Insomma, bello e intelligente. Che volere di più?
