Roberta
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Sushi dallo spazio profondo
A volte la multiformità della creato si esprime in forme e luoghi inaspettati. Nel mezzo del tuo piatto, per esempio. Mi trovavo qualche giorno fa in giro per la Catalogna, quando, colta dalla mia solita crisi di astinenza da sushi, mi sono infilata in un sushi bar con tendenze fusion. E qui si può già […]
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Una food stylist al supermercato
Molte delle mie giornate lavorative sono passate a preparare il materiale per un servizio, che nel gergo del food styling è un modo elegante per dire che ho dedicato parecchie ore della mia giornata a far la spesa. Ora, fare la spesa per un servizio di food non è lo stesso che fare la spesa […]
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L’oroscopo gastronomico!
Si fa presto, a dire buon anno. Ogni segno zodiacale, si merita un augurio speciale, tagliato su misura per i suoi gusti. Al focoso ariete, auguriamo tanti pranzi gustosi in qualche bella trattoria con cucina casereccia, annaffiate da vino generoso e possibilmente con un servizio più che celere affinchè, causa la sua proverbiale impazienza, non […]
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Una bella storia di web
Ci sono quelli che sotto sotto han paura del web. Li riconosci subito perché trasudano una curiosa soddisfazione nell’enumerare i gruppi di Facebook che inneggiano all’asfaltatura dei Fori imperiali, all’estinzione dell’ornitorincus claudus rarissimus o all’esecuzione dell’inno nazionale a suon di rutti. Di solito sono le vittime predilette dei troll, e da quando bazzicano il web […]
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Del premio Selezione del Bancarella Cucina 2011 & altre emozioni
Ecco, è stato un luglio-agosto impegnativo. Ma bellissimo. From left to right: il nuovo libercolo, Invito a cena con aforisma, che conferma il mio penchant per i titoli lunghi; l’aperi_reading ai Sette Vizi, a Cagliari; la serata finale del Premio Bancarella della cucina, a Pontremoli; la presentazione musicale del nuovo libro chez Radio, a Milano, […]
