Soffitta
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Momenti difficili nella vita di una food stylist
Oggi è stata una giornata impegnativa. Mi reco, da brava impiegata del visual food, presso lo studio fotografico dove stiamo scattando un lavoro e scopro che nel giro di qualche ora avrei dovuto fare appello a tutte le mie risorse psicofisiche. Sì, perché anche le food stylist hanno dei punti deboli. Il mio è il […]
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Regalo: il fumetto “Food Porn”!
Con l’eccellente disegnatore Luca Paciolus, di cui mi vanto pubblicamente di essere amica, qualche tempo fa abbiamo architettato per Mono #4 una tavola a fumetti sul cibo. Per l’esattezza abbiamo giocato sul food porn, l’arguta etichetta nata in America per definire quel tipo di fotografia di cibi che vuole, esattamente come il porno, suscitare reazioni […]
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Spam: meglio sul piatto o nella inbox?
Lo spam, quella quantità di robaccia che ci arriva nelle nostre email senza permesso ha una insospettabile origine gastronomica. Si tratta di una sostanza alimentare rosea caratterizzata dal sapore di veri aromi naturali sintetici e da una affidabile forma rettangolare sempre uguale a se stessa. Codesta preparazione, nata comprensibilmente alla vigilia della seconda guerra mondiale, […]
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[Test] Ghiottone o monacale?
Interessante articolo: Solo 4 italiani su 10 mangiano bene Un’indagine suggerisce che solo il 41% segue un’alimentazione sana. Il 42%, al contrario, fa parte degli «incontinenti alimentari»Le buone letture, si sa, stimolano la conoscenza. E infatti, la lettura di cui sopra mi ha ispirato un simpatico test da fare a casa con gli amici. […]
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Pane e sushi
INTERNO GIORNO, sala di un ristorante – Seduti ad un tavolo, da un lato una coppia sui sessant’anni, dall’altro una giovane donna sulla trentina. Il provvidenziale ristorante, curioso esemplare di fusion estrema, dispone di un menù siciliano, uno coreano e uno giapponese (sic), ed è pertanto in grado di soddisfare sia le esigenze conservatrici della […]
